СОЛЕНИ МИНИ КИФЛИЧКИ

LIFESTYLE

От няколко дни с Йоан гостуваме на родителите ми и с мама не спираме да говорим за една от новите ми страсти – готвенето. Често отваряме тефтерите й с рецепти, които тя е започнала да води след като се е омъжила за баща ми и обсъждаме какво може да приготвим. В един от тези кулинарни разговори открихме и рецептата за тези вкусни солени мини кифлички аромата, от които с часове се носеше из вкъщи. Приготвят се бързо и най-важното е, че не е необходимо да сте корифеи в месенето на тесто 😉 



НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

› 125 г. меко масло 

› 3 ч.ч. брашно

› 1 ч.ч. кисело мляко

›1 ч.л. сода бикарбонат

› 150 г. сирене

› 150г. кашкавал


ПРИГОТВЯНЕ

В дълбока купа сложете киселото мляко и в него поставете содата. Добавете брашното, мекото масло, натрошеното сирене и рендосания кашкавал. Омесете сместа. Получава се меко тесто, което разделете на шест равни части, покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за не по-малко от 2 часа. След 120 мин. извадете тестото и разточете всяко едно от оформените парчета-разделете всяка част на 8 равни триъгълника. Оформете мини кифличките и наредете в намазнена с олио тавичка. Поставете соленките в предварително загрята на 220 С фурна и печете на същата температура за 20мин. или до златисто. 


След като кифличките са готови ги извадете от печката и ги оставете да отдъхнат за 5 мин. Време  е да поканите семейството около масата и да си пожелаете „Добър апетит“. Соленките стават мекички и пухкави, което позволява да ги предложите и на малки дечица-бебоци. В момента това е една от любимите закуски на моето десет месечно момче, но тъй като все още не съм включила в захранването му кашкавал за него се правят изцяло със сирене.



Bon Appétit!


Желая ви щастие,
Мария ♥ ♥ ♥
Please follow and like us:

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

FACEBOOK
FACEBOOK
https://www.instagram.com/mariaspahieva/
PINTEREST