Аз съм от хората, които вярват в знаците, които ни изпраща Вселената и поради тази причина винаги се опитвам да изпращам положителни сигнали към нея!
Преди няколко седмици, момчетата се разболяха, всичко мина много бързо и безпроблемно, но при Явор се появи мъчителна кашлица, която като майка много ме притесни. Прегледите не показаха нищо обезпокоително и по препоръка на педиатърката в лечението включихме единствено сироп за суха кашлица. Прибрахме се спокойни, че всичко с малкия човек е наред и седнах да изпия чаша кафе и да погледам „Палитра от вкусове” с Маскут Ашкар. Харесвам рецептите на Маскут, защото в тях той използва много познати за нашите географски ширини продукти, които мога да намеря в по-голямата част от хранителните магазини, рецептите са лесни и в повечето случаи отговарят на предпочитанията на цялото семейство. Точно в този ден предаването бе с фокус ястия и напитки с ябълки, изгледах го с интерес, а чаят с греховния плод, канела, карамфил и индийско орехче, който той показа се превърна в предпочитана напитка за всички у дома. Освен, че е и много приятен на вкус, той се препоръчва и като добро средство за борба с кашлицата и високата температура.
Ето и рецептата.
Необходими продукти:
1кг. сладки ябълки;
500 гр. кристална захар;
1 пръчка канела;
½ кафена лъжичка индийско орехче;
щипка – две карамфил.
Захарта се разтваря в 2л. вода и се оставя да кипне, след което към нея се добавят обелените и настъргани ябълки. Разбъркваме добре и слагаме канелата. Чаят се вари на умерена температура докато не намали конситенцията си наполовина. Няколко минутки преди да свалите от огъня добавяте карамфила и индийското орехче. Имайте предвид, че ако ябълките са по-сладки и чая ще е такъв, но може да го разредите с вода. Получената течност може да се консумира до седмица след приготвянето ѝ, като лично аз я харесвам много повече затоплена.
Желая ви щастие,
Мария
