.

Вкъщи всички обичаме тиквички и наред с лука, морковите и картофите, винаги може да ги откриете в хладилника ни. Хапваме ги в салата, в супа, гриловани или запечени на фурна, а тази рецепта за пълнени тиквички с кедрови ядки научих от приятелка преди година и за кратко се превърна в любима на малки и големи. Рецептата за приготвянето е бърза и лесна, а вкуса запомнящ – опитайте!



Необходими продукти:

3бр. средно големи тиквички

2/3 ч.чаша пармезан

2 бр. яйцa

½ ч. чаша домати нарязани на ситно.

(Преди броени дни правих зеленчукови шишчета и ми остана клонка чери домати, които реших да  оползотворя и използвах в приготвянето на тиквичките.)

2 с.л. листа от прясна мащерка

1 ч. чаша домашна галета

½ скилидка чесън

2 ч.л. настъргана лимонова кора

¼ ч. чаша кедрови ядки

1 ч.л. сол

Зехтин



Как да приготвим?

  • Започваме с направата на домашната галета, за която ни трябват 2 филии стар хляб, който запичаме за около 7 мин. във фурната. След като хляба е готов го  натрошаваме на едри трохи.
  • Загрейте фурната до 180 ° С, а в тавичка поставете лист за печене.
  • Разделяме и издълбаваме тиквичките по дължина, а вътрешността намачкайте с вилица – посолете с малко сол, след 10 мин. отцедете добре. Готовите лодки поставете в подготвената тавичка.
  • В купа разбийте яйцата, към които добавете хлебните трохи, нарязаните на ситно тиквички, чери домати, 2/3 пармезан, лимоновата кора, мащерката, чесъна, кедровите ядки и 1 чаена лъжичка сол и смесете добре съставките.
  • Намажете тиквичките със зехтин, запълнете ги с готовата сме и поставете в предварително загрятата на 180 ° С фурна. Печете до получаване на златистокафява коричка – на моята фурна се приготвят за около 16-17 мни.
  • Пожелание сервирайте с пармезан.


Добър апетит,

Мария

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Copyright 2017, Diane. All Right Reserved.
https://www.instagram.com/mariaspahieva/